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生日蛋糕巧克力碎,巧克力碎是怎么沾上去的?
类别:蛋糕常识    标签:生日蛋糕,生日蛋糕巧克力碎    时间:2023-01-04   稿源:Tikcake®蛋糕

巧克力碎是怎么沾上去的?现在送蛋糕,拼的都不是味道,而是颜值,所以市面上越来越多让人眼花缭乱的款式。每次经过一个蛋糕店,很容易驻足停留一会儿,这个好看,这个也好看,哇,这个才较好看。蛋糕店里的烘焙师真的是才艺双全,能想出这么好的创意,也能有这么好的手艺。


火烈鸟、气球、吃鸡人物、烟花蜡烛、小猪佩奇等等装饰物,使蛋糕更加生动。巧克力应该是多数蛋糕需要的材料,首先就是巧克力蛋糕。


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巧克力蛋糕就是在制作蛋糕胚子时,在奶油里加入融化的巧克力,使整个蛋糕都是巧克力味道的。还有巧克力淋面蛋糕,蛋糕按照正常的步骤制作好,然后在蛋糕上面淋下巧克力酱。巧克力的装饰品有巧克力片和生日蛋糕巧克力碎两种,点缀在蛋糕上,不影响整个蛋糕的口感,单纯做装饰。


巧克力片摆在蛋糕表面或者贴在贴在蛋糕周围,样子比较多,围边的有圆形、菱形、方形、玫瑰花瓣形。摆放在蛋糕表面的巧克力有爱心形、胡须形、星星形等等。生日蛋糕巧克力碎,是把巧克力弄成碎状,在蛋糕的四周和表面装饰。


有人问生日蛋糕巧克力碎是怎么沾上去的呢?如果是沾上去,会破坏蛋糕表面的完整,所以都是直接撒上去,具体可以参照“撒盐哥”的手势。轻轻的,略带做作的把巧克力碎撒在蛋糕上,就完成啦。
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