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无糖蛋糕是不是适合糖尿病人吃的蛋糕?
类别:蛋糕常识    标签:无糖蛋糕,适合糖尿病人吃的蛋糕    时间:2023-03-21   稿源:Tikcake®蛋糕

无糖蛋糕是不是适合糖尿病人吃的蛋糕?无糖蛋糕不是不放糖,放代糖,就是甜,但是不会对糖尿病患者带来负担的。所以还是会很好吃的。无糖蛋糕,并不是名字表面的意义“没有糖的蛋糕”,糖是蛋糕蓬松的必备条件之一,没有添加糖,做出的蛋糕跟大饼一样。


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无糖蛋糕,实际上是“无蔗糖蛋糕”,用木糖醇代替了平时制作蛋糕时使用的蔗糖。木糖醇很多人听说过,许多糖尿病人吃的食品中就是用木糖醇代替蔗糖制作。


木糖醇是从橡树、白桦树、甘蔗、玉米芯渣等植物原料中,提取出来的一种天然甜味剂。代谢不受胰岛素调节,在人体内代谢完全,热值为16.72kJ/g,可作为糖尿病人的热能源。所以无糖蛋糕是适合老人和糖尿病患者食用的一款蛋糕,它的甜味和蔗糖一样,热量比其他的碳水化合物少40%。


换了龋齿,又管不住嘴的人,也可以选择无糖蛋糕解解馋。但是减肥的人,你觉得无糖蛋糕就吃不胖吗?蛋糕中拥有各种热量高的食材,胖起来妥妥的。

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