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生日蛋糕一般买几寸的合适?生日蛋糕选购技巧
类别:蛋糕常识    标签:生日蛋糕一般买几寸,生日蛋糕选购技巧    时间:2022-08-19   稿源:Tikcake®蛋糕网

生日蛋糕是过生日时常见的,一般购买的时候,主要是根据参加生日会的人数选择合适尺寸的蛋糕,情侣两人过买6寸蛋糕就可以了,大型生日庆祝有10多个人,则可以买14寸的蛋糕。除了蛋糕尺寸以外,购买生日蛋糕时,还要注意生日蛋糕的造型、品质方面,并且要注意避免买加氢化植物油的生日蛋糕、酥皮蛋糕、大量添加色素和香精的蛋糕等。下面跟着tikcake蛋糕一起来了解一下生日蛋糕一般买几寸的合适吧。  


一、生日蛋糕一般买几寸的合适  


庆祝生日很多人都会吃蛋糕,有时还会举办party,请亲朋好友来过生日,那么生日蛋糕买多大的好呢?  


一般来说,生日蛋糕的尺寸大小选择,主要看参加生日会的人数:市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的,一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。6寸的生日蛋糕够1-3个人吃,适合情侣两个人庆祝生日;8寸的生日蛋糕够3-5个人吃,适合家庭庆祝生日;10寸的生日蛋糕够5-8个人吃,适合同宿舍同学、同事庆祝生日;而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃,适合比较大型的生日庆祝了。 

 

订购生日蛋糕的时候,要注意根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕,以免出现浪费或者不够吃的情形。  


粉色系鲜花主题鲜奶蛋糕

(点击图片可以直接进行购买)


二、生日蛋糕选购技巧  


蛋糕店里的生日蛋糕多的叫人眼花缭乱,在选择生日蛋糕的时候,需要综合考虑多方面的因素,包括: 

 

1、蛋糕造型  


不同的年龄区间,男生过生日和女生过生日,适合的蛋糕造型是不同的,小孩子喜欢卡通的,成年人则更倾向于身边所拥有或者向往的东西作为主题,老人家则更适合寿桃等喜庆造型的蛋糕。  


2、蛋糕大小  


蛋糕的尺寸大小方面也是要注意的,主要是根据人数多少选择合适大小的蛋糕,人比较多的话可能需要一个多层蛋糕,或者几个蛋糕组成一个主题。  


3、蛋糕品质  


(1)色泽:应表面油润,顶和墙部呈金黄色,底部呈棕红色。色彩鲜艳,富有光泽,无焦糊和黑色斑块。 

 

(2)形状:应块形丰满周正,大小一致,薄厚均匀,表面有细密的小麻点,不粘边,无破碎,无崩顶。  


(3)组织结构:应发起均匀,柔软而具弹性,不死硬,切面呈细密的蜂窝状,无大空洞,无硬块。

  

(4)气味和滋味:蛋糕香味纯正,口感松喧香甜,不撞嘴,不粘牙,具有蛋糕的特有风味。  


三、买生日蛋糕需要注意什么  


1、尽量不买加氢化植物油的生日蛋糕。大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。  


2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。  


3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。生日蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,*好少用浓重的颜色。味道温和自然*好,那种扑鼻的香味,通常加入了大量廉价香精。  


4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。 

 

5、不要买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,却几乎没有其中的可可多酚,其健康价值较低。  

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