蛋糕在常温下会化吗？蛋糕作为较具有祝福性的食物，它的出现都是伴随着幸福。在生日或者某个有纪念意义的节日里，爱你的人聚在一起，为你制造这些感动和惊喜是多么快乐的事。

看到电视里男主为了给女主庆祝生日，先把家里装饰成浪漫的气氛，然后手捧蛋糕，躲在家里，等女主回来时给她一个惊喜。

偶像剧终究是偶像剧，现实生活中这么操作首先就有一个大bug，蛋糕在常温下能保存这么久吗?会化吗？

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首先，口感较好的几款，慕斯蛋糕，芝士蛋糕、提拉米苏蛋糕，冰淇淋蛋糕制作过程中都是需要冰箱里冰冻6个小时以上的，也因为这么久的酝酿，它们才会如此丝滑、软绵、香甜，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的不错。

这些制作过程中需要冷冻的蛋糕，成品建议存放在2-4℃环境中，拿到后应该马上就放在冰箱里。夏天在常温环境下等着女主的出现，过不了1个小时就化得面目全非，冬天到是可以尝试一下。

普通的款式，类似于鲜奶蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等等是经过烘烤的固体胚子，所以保存的时间更久一点，常温下可以保存8小时不化掉，但是10个小时内一定要吃掉，否则上面的奶油就会馊了。